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多吃粗粮,有益健康
本文来源:网络  发表日期:2015-5-21

越来越多的人倡导粗粮饮食,因为粗粮中含有丰富的膳食纤维,对人体来说裨益甚多。总体说来,常吃粗粮有以下四大好处。

 

一、保护牙齿

粗粮可以让人产生更多的咀嚼动作,细嚼?#28304;?#36827;颌骨的发育、预防牙齿疾病有着很重要的作用。细嚼可?#32422;?#23569;龋齿的发生。牙齿的咀嚼表面并不是一个光滑的平面,而是凹凸不平的,有许多沟裂,不容易保持清洁。咀嚼时的摩擦作用,可使牙齿表面受到唾液的冲洗,增强牙面的?#36234;?#20316;用,减少龋齿的发生。

 

二、增长智力

据国外研究,咀嚼粗粮等耐嚼品时通过下颌关节运动,使脑部血液循环畅通,加强大脑皮质的活化,从而起到预防大脑老化和老年性痴呆的作用。咀嚼动作锻炼脸部肌肉的同?#20445;?#20063;可?#32422;?#25509;地刺激大脑,使血液源源不?#31995;?#36755;往脑部。脑细胞信息往来频?#20445;?#30001;于刺激作用,脑的激素?#32622;?#22686;多,大脑的思维能力和工作效率就会显著提高。与正常老人相?#40843;?#30196;呆老人所拥有的?#32422;?#30340;恒牙越少,义齿的使用率越低,咀嚼力越弱,痴呆的可能性也就越高。

 

三、抗痛经

外国的研究显示,女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。镁元素有助于激活体内多?#32622;福?#21442;与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。另外,镁还影响人的情绪,镁的缺乏?#19981;?#20351;人情绪趋于紧张,从而增加紧张激素的?#32622;冢?#23548;致痛经的发生率增加。有很多粗粮皆为含镁丰富的食物,比如?#24456;?#40614;、小米、玉米,黄豆、豌豆等等。所以有关专家建议?#21644;?#32463;患者在预防上除注意劳逸结合、避免过度紧张、合理睡眠外,还应在膳食中增加含镁丰富的粗粮或者其他食物,以提高人体组织含镁浓度。

 

四、抵抗衰老

什么会让人老化,从?#25345;?#24847;义?#32420;?#31934;致的糖类是人类老化的?#30333;?#39745;祸首”。而粗粮中却富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维,可以清肠排毒,滋润肌肤,保护心血管,促进消化,强健骨骼。杂粮还具有很?#24247;?#39281;腹?#26657;?#23545;控?#24179;?#39135;量、减肥瘦身大有益处。


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